自己在2019年熱衷於自製康普茶之際，也成功以手邊康普茶 (Kombucha) 自己培養出能生生不息的優格菌，關鍵就在於康普茶內原本就含有「乳酸菌與醋酸菌」，這一點與優格關鍵成份是一致的，以下就是當時成功起種的方式記錄。