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藍莓巧克力塔 | Blueberry Chocolate Tart - 不萊嗯的烘焙食譜 | 不萊嗯的烘焙廚房
藍莓巧克力塔讓你在細膩法式巧克力甜塔中,品嘗得到莓果的酸甜與滑順巧克力甘納許的濃郁,是這份配方從設計創始構想到最終成品,也確實百分之百呈現了這個完美的成果。採用可可風味油酥 (餅乾) 麵團,製作出酥鬆質地的法式薄塔皮,底層舖進含有果粒感的自製藍莓果醬,是這份配方的一個關鍵特色