已額滿!2024 (台北) 不萊嗯的天然酵母養成麵包全日班 (2/2或2/3)
橙品手作烘焙廚藝 北投區裕民六路130號, 台北市, 台灣在這堂『天然酵母養成麵包全日班』課程裡,示範如何使用天然魯邦麵種,以桌上型立式攪拌機機、搭配鑄鐵鍋、以家用烤箱一路從零開始,完成一份無油糖正統魯邦酸種麵包。
在這堂『天然酵母養成麵包全日班』課程裡,示範如何使用天然魯邦麵種,以桌上型立式攪拌機機、搭配鑄鐵鍋、以家用烤箱一路從零開始,完成一份無油糖正統魯邦酸種麵包。
地點:台灣高雄市前金區七賢二路 (威爾希斯共享廚房二館) 高雄班課程日期:3/2 (周六) 課程 - 另有 3/4(週一) 班 課程進行方式:示範 + 天然酵母實作 給學員的建議:至少1年以上麵包製作經驗 時間:上午課程 / 09:00-12:00 (午休1小時) 下午課程 / 13:00-17:00止 全日課程學費:加幣300.00 約合台幣6,800元 每班學員上限:12人 (未達人數全額退費 […]
地點:台灣高雄市前金區七賢二路 (威爾希斯共享廚房二館) 高雄班課程日期:3/4 (周一) 課程 - 另有 3/2(週六) 班 課程進行方式:示範 + 天然酵母實作 給學員的建議:至少1年以上麵包製作經驗 時間:上午課程 / 09:00-12:00 (午休1小時) 下午課程 / 13:00-17:00止 全日課程學費:加幣300.00 約合台幣6,800元 每班學員上限:12人 (未達人數全額退費 […]
吐司麵團自己打。深入認識5大中種法 地點:台中市南屯區龍富路四段309號三樓 (近高鐵台中站) 課程日期:3/9 (周六) 課程進行方式:中種法吐司實作 + 認識5大中種法 給學員的建議:初學者適合 時間:12:00 – 17:00 (共5個小時) 全日課程學費:台幣3,200元 每班學員上限:20人 (未達16人不開課) 報名方式:→ 點選填寫《士邦俱樂部》 課程摘要: 學員以2人為一組,採實 […]