我將繼續在烘焙食譜創作這條路上前進，也邀請你成為支持我前進的力量！
BrianRecipe.com – 不萊嗯的烘焙食譜，是一個百分之百以烘焙食譜及廚房科學為內容，這個烘焙食譜平台回歸初衷，以免費開放內容與粉絲們分享，也併行自由贊助支持方式經營。您的贊助將幫助不萊嗯持續專注於烘焙食譜創作，並分擔網站伺服器租用與維護營運等必要費用。
不萊嗯的烘焙廚房 ( Brian Cuisine Inc.) 成立於2015年10月，今年正式邁入第7個年頭年，在過去的日子，除了在2017年及2021年出版了自己的2本創作烘焙食譜書帶來的版稅收入，以及 Google 、 Youtube 不定期廣告收入外，我們曾嘗試過許多種能帶來實質收入可能的方法，最終無倫如何，我與製作人依然堅持著不願意把商品推薦或銷售，變成是不萊嗯烘焙廚房經營的一部分，這些不是自己經營頻道的初衷，也從未成為我的選項，依然回歸到單純用知識與食譜內容創作，換取自己應得的報酬，雖然自己難免要問問 “這樣做對嗎？” 或偶爾會陷入低潮，但這些雜念未阻擋過我對烘焙鑽研的熱情，對食譜創作成功的喜悅，對收到粉絲謝信來分享他成功進階，作品成功的喜悅或感動。
感謝許多朋友再過去這幾年，曾經用收看廣告、Paypal無償贊助，或付費加入 2021年起始的私廚俱樂部方式支持著不萊嗯。在近一年經營之後也發現到，其實有高過 95% 以上加入付費內容的會員們，都僅是單純默默把會費付給了我，但從未參與每周發布更新的食譜內容，我知道有好幾位會員總要人生不同階段，打理著生活裡的大小事，無法指專注於烘焙。這些專為會員所創作的食譜，每一道都是我的珍愛，可惜它們都因會員機制，而必須隱蔽在門檻的後方實為可惜。
另一方面則因2015年開站創立的舊網站格式BrianCuisine.com，已不符合手機或平板以行動閱讀為主的媒體平台，更因為舊食譜內容部分圖片檔案過大、資料格式有誤，且原開發公司已經消失，無法再提供程式修正服務，且有原伺服器經常因瞬間湧入數百名讀者就要當機的窘境，也遇到網站多次頻繁斷開等諸多問題層疊，前一個舊舊網站逐漸被搜尋引擎淘汰，邊緣化，漸漸地造成很多人需要資料、食譜的朋友，無法方便找到熟悉的內容，也因此2021年底給了自己新任務，創立了這個新站誕生。現階段這個新網站伺服器已完成租約 ，時間自即日起至2025年1月止 (3年)
BrianRecipe.com – 不萊嗯的烘焙食譜 新站，以資料輕盈、版面簡潔乾淨，適合手機與平板閱讀，下載內容更快速的介面重新化規劃，也將消失許多的舊站食譜與烘焙知識內容，經過重整後完全恢復到這個新站。
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原不萊嗯的私廚俱樂部 – 贊助會員內容方案 自即日起停止接收新會員，並於 2022.03.31日正式終止服務、停止更新，先前已經預付、預繳會員的月費部分，將扣除已執行的月份至3月31日後，自4月1日起陸續安排退款。
不萊嗯 2022.01.26
