夏日沙拉

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馬鈴薯蛋沙拉 | Potato Eggs Salad

這是一份在加拿大咖啡館或美食街裡，在眾多配餐沙拉選項中，最為常見且幾乎每個店家都必備的基礎沙拉款。不少家庭媽媽們也都有自己獨家的變化配方，雖然它口味簡單卻非常討喜。自己過去經營咖啡館期間，「馬鈴薯蛋沙拉」幾乎天天都有，提供早午餐與三明治的配餐沙拉選項之一。