巧克力卡士達醬,香草卡士達,法式甜點,巧克力內餡,巧克力擠花

Tag

巧克力卡士達醬 | Chocolate Custard

這份全新風味「巧克力卡士達醬」配方,是因有網友們問到「該如何把卡士達醬變成巧克力風味?」當然,最為簡單方式,就是在一開始滾煮鮮奶時加入大量可可粉共煮,但相信曾經這麼做過的朋友,應該有些失望。特別是出的成品色澤偏淡,且巧克力氣味濃郁度,也滿足不了真正喜愛巧克力甜點的人。