波蘭中種

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澳美客黑糖蜜麵包

想要嘗試復刻那個記憶裡的味道，但畢竟是十多年前的味覺記憶，很難說它到底像不像，但這份配方所出爐的成品「黑糖蜜麵包」確實夠好吃，拿來搭餐或當點心也都非常適合。為了方便出初學者製作，設計配方時採用的是直接法，如果懂得波蘭中種法的朋友，也可以自行替換