義大利麵包

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義大利人的麵包發展史 | Arte Biance

自從麵粉這個字詞出現在拉丁文的記載之中，麵包即變成義大利人非常重要的資產。而Aatr Biance所指的正是麵包師這個行業，至於義大利人的麵包，究竟起源於何時呢？依據找到的資料顯示，約在32,000年前，第一個以燕麥做成的麵包就誕生在義大利南部 (鞋跟位置) 的普利亞 Pagliced 洞穴中 (Pagliced cave in Puglia )。