米糆包

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在來米穀粉吐司

對於家中沒有馬力充足調理機的朋友，就只能選購『濕磨法製程』的米穀粉來製作，實驗期間正苦於北美買不到合格的「磨法在來米米穀粉」難以實作之際，屏東農恰好捎來一封信，詢問不萊嗯是否有試用它們系列米穀粉的意願

純生米吐司 | Pure Rice Sandwich Loaf

無論是米麵包或小麥麵包，兩者都富含澱粉，而米糆包為了達到應有地質地，油、糖添加一點也少不了，想減肥吃它的熱量，甚還可能高出白米飯，絕對不是個理想選擇，不過它真正優勢在於，米糆包因不含小麥麵筋，因此對於食用麩質會誘發過敏症狀的人，確實可以成為另類麵包的新選擇。